Bibimbap

Bibimbap


Random 2.0

2023. március 13. - Bibimbap

Túl a három hónapon, továbbra is gyűlnek az olyan észrevételeink, megfigyeléseink, tapasztalataink, amik nem érnek meg egy külön történetet, de azért annál érdekesebbek, hogy szó nélkül hagyjuk őket. Ezekből szemezgetünk. Járdák hiánya Egyáltalán nem univerzális dolog, nyilván a belvárosi turistás…

Tovább

Streetfood, kimchikan, futuretro

Hosszúnak bizonyul a tél itt Koreában, amin valószínűleg az sem segít, hogy november végén érkeztünk, vagyis két bágyadt őszi napsütéses nap után el is kezdődött, és azóta csak a hideg és a nagyon hideg váltják egymást. Ez a mínusz 3 és 13 között ingadozó hőmérséklet, és a gyakran igen szmogos…

Tovább

Holdújév

Eljött az új év Ázsiában is, furcsa módon néhol a macska, itt Koreában a nyúl éve. A világnak ezen a részén a holdújév az egyik legnagyobb ünnep, idén itt négy napos hosszú hétvégén át tartott, ebben az időszakban pedig az egyébként is meglehetősen olcsó paloták ingyenesen látogathatóak…

Tovább

Gasztro

Mindenre kiterjedő értekezés koreai ételekről, étkezési szokásokról

Már két hete élünk itt Szöulban, elmondható tehát, hogy komoly szakértelemmel bírunk ebben a témában is. A következőkben ezért részletekbe menően ismertetem a koreai gasztrokulturát. Koreában az emberek négy dolgot esznek. Rizst, kimchit, levest, és valami főételt. Utóbbival kapcsolatban szintén…

Tovább

Élelemszerzés

Az egyik olyan kihívás, amivel nap mint nap szembesülünk, az a bevásárlás. Azt gondolhatnánk, globalizálódó világunkból fakadóan a földgolyó különböző pontjain – de legalábbis a nagyvárosokban – beszerezhetők ugyanazok a termékek. Nos, az elmúlt napok megkérdőjelezték ezen elméletemet. Számos…

Tovább
süti beállítások módosítása